3.1 Ostoskokemus lihakaupassa – Australia

Victor Churchill, lihakauppa varakkaassa osassa Sidneyä, australialaisella esikaupunkialueella,  on sijoittanut merkittävästi  ostoskokemukseen, esimerkiksi korkealuokkaisiin varusteisiin ja lähes teatraaliseen lihan esillepanoon.  http://www.victorchurchill.com/experience/ ja http://www.victorchurchill.com/come-inside/

  • Asiakkaat voivat seurata lihankäsittelyn mestarikursseja, muun muassa makkaranvalmistusta, naudan- ja sianlihan käsittelyä, lapsille suunnattuja kursseja ja paljon muuta.
  • Perinteiset lihakauppiaat tutustuttavat erilaisiin lihan leikkaustapoihin.
  • Ja lihakauppiaat voi nähdä työssään erityisesti tähän tarkoitukseen suunnitellussa kylmiössä.
  • Kuluttajat voivat nähdä lihan kuivuvan tähän tarkoitetussa huoneessa Himalajan suolakivistä rakennetun seinän hohteessa.

31

Ostokokemus Izarzugazan lihakaupassa – Espanja

Tämä video tarjoaa ensikäden kertomuksen Baskimaalla asuvan perheen lihakaupan kehityksestä sen 1906 tapahtuneesta avaamisesta tähän päivään neljän sukupolven aikana.   Oppimisen avainasioita ovat:

  • Suuntautuminen asiakkaisiin ja laatuun
    • Uudistettu imago: ”Putiikimaisuus”
    • Suuri tuotevalikoima: herkkuluettelo.
    • Kanta-asiakkuus ja korkealaatuinen palvelu: Kanta-asiakaskortti ja pieniä lahjoja joka ostoksen yhteydessä.
    • Ympärivuorokautinen aukiolo: Kilpailuetu supermarketteihin.
    • Monikielinen virtuaalikauppa
  • Uuden luomisen välineet.
    • Sitoutuminen jatkuvaan oppimiseen ja opiskeluun: Seminaarit, kurssit…
    • Osallistuminen innovaatiomessuille Espanjassa ja Euroopassa
    • Ajan käyttäminen innovaatioiden luomiseen.
  • Tulokset.
    • Korkea kannattavuus.
    • Vähemmän hinnasta kiinnostuneita asiakkaita.
    • Liikkeen tuotteiden ensiluokkaisuus on tunnustettu julkisesti ja asiakkaiden toimesta.

next1

Disclaimer

LLP/LdV/TOI/2011/IRL-502 This project has been funded with support from the European Commission. The author is solely responsible for this publication (communication) and the Commission accepts no responsibility for any use may be made of the information contained therein.