1.5.1 Autoevaluación de Necesidades Formativas. Ventas

Autoevaluación de Necesidades Formativas. Ventas

¿Cómo valoraría la respuesta de su empresa a estos aspectos?

1. La constante necesidad de mejor calidad por parte del consumidor. En la venta al por menor, la categoría carne se ha convertido en el producto de cabecera más anunciado y en la lucha principal entre los minoristas por ofrecer grandes descuentos.

 
 
 

2. Algunos establecimientos cárnicos están disminuyendo la oferta de carnes frescas hacia variedades congeladas, que son más económicas para ellos y para el consumidor.

 
 
 

3. La alimentación/nutrición infantil, como tema culinario para preparar comidas saludables para los niños está conduciendo a un nuevo y creciente nicho de mercado.

 
 
 

4. Los consumidores han demostrado contundentemente su voluntad de pagar un precio superior por carnes de origen local y alimentadas por pastos.

 
 
 

5. La categoría de productos para “calentar y comer” está mostrando fuertes ventas, sirviendo a los compradores que buscan más la comodidad que ahorrar dinero

 
 
 

6. El interés en carnes marinadas es creciente, tanto como el interés general por alimentos especiados y llenos de sabor

 
 
 

7. Tendencia a la compra “directa de la granja y de otras estructuras agropecuarias locales”

 
 
 

8. En Irlanda, surgimiento de denominaciones de calidad de productos de origen animal. Por ejemplo: Angus y Hereford (ganadería) hacen fuertes campañas de marketing (Aldi y Irish Angus se unen en su campaña publicitaria

 
 
 

9. Las marcas de gran calidad ganan popularidad y apoyo por parte de los establecimientos hosteleros

 
 
 

 

 

 

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