1.5.3. Autoevaluación de Necesidades Formativas Desarrollo de Nuevos Productos.

Autoevaluación de Necesidades Formativas Desarrollo de Nuevos Productos.

¿Cómo valoraría la respuesta de su empresa a estos aspectos?

1. Los minoristas están aumentando la oferta de cortes asociados a la cocina global, puesto que los consumidores tratan de reproducir en sus hogares platos descubiertos en los restaurantes.

 
 
 

2. Las prácticas religiosas pueden también tener cada vez más influencia en los sabores y gustos. Sabemos que la comida es una parte importante de cumplimiento religioso y ritual de muy diferentes confesiones, incluyendo la Cristiandad, el Judaísmo, el Islamismo, el Hinduismo y el Budismo.

 
 
 

3. Creciente conciencia pública de “nuevas” marcas/ganaderías /productos.  Ej. La ternera Wagyu con el especial corte Kobe.

 
 
 

4. Tendencia de los “singles” (solteros) a frecuentar más a menudo las tiendas de alimentos y comprar menos cada ocasión.  ¿Cómo afecta el incremento de hogares de una sola persona y sus necesidades a los estilos y cortes de la carne a la venta?

 
 
 

5. ¿Cómo puede el embalaje ser utilizado para distribuir las porciones de cantidad óptima y o mantener fresca la carne que se compra en mayor cantidad?

 
 
 

6. Las bolsas para cocinar han surgido como una nueva solución para la preparación y están especialmente presentes en los estantes de los vendedores minoristas británicos e irlandeses.

 
 
 

7. Necesidad de nuevos embalajes para satisfacer el deseo de algunos consumidores de evitar manipular la carne.

 
 
 

 

 

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