4.1 Identificación de Oportunidades

¿Sabía que la observación y la empatía le ayudarán a identificar nuevas oportunidades?

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¿Sabía que sus mejores recursos para identificar oportunidades de nuevos productos son el público que consume sus productos actualmente? Usted necesita conocer muy bien a la gente para la que está desarrollando nuevos productos. Mirar lo que hace la gente y como interactúan con su entorno le aporta las claves sobre lo que opinan y sienten. Usted debe desarrollar su empatía por ellos, por sus problemas y por lo que es importante para ellos.

4.1.1 Paso Uno Un día en la vida de los consumidores

El punto de partida es definir sus tipos de consumidores. Trate de imaginar un día en sus vidas. ¿Puede usted crear un producto que necesiten o quieran? Clique en las imágenes de aquí abajo para ver la rutina diaria de algunos consumidores clave. Sus necesidades son diferentes porque tienen diferentes motivaciones, necesidades. Pensando en sus consumidores concienzudamente, usted puede identificar sus necesidades de carne y generar ideas para nuevos productos.

Una madre atareadaUn hombre que hace trabajo físicoUn señor mayorUn chico de 17 años

4.1.2 Paso Dos Desafíe las verdades instauradas

Trate de encontrar cinco cosas que los consumidores piensan que son verdad sobre sus productos. Puede inspirarse en estos ejemplos

Verdades implantadas¿Puede usted desafiar estas verdades?

El salami y las salchichas contienen mucha grasa
Fabricaré salami o salchichas apropiadas para dietas bajas en grasa.
El cerdo es seco
Les enseñaré a mis clientes cómo cocinarlo.
Produciré o conseguiré cerdo que está siempre jugoso…
Sus productos no son apropiados para la barbacoa
Prepararé marinados apropiados para la parrilla.
A los jóvenes no les gusta la carne
Elaboraré comidas con carne –apropiadas- que atraerán especialmente a la gente joven.

Pida a sus clientes, empleados y amigos que digan una “verdad” sobre sus productos. ¿Cómo podría usted responderles con una oferta de un nuevo producto?

4.1.3 Paso Tres Delimite y use su experiencia y competencia principales.

¿En qué es buena su empresa? ¿Cómo pueden utilizarse esas fortalezas?

¿Cuál es la experiencia principal de su empresa? Escriba las cinco cosas más importantes en las que usted cree que su empresa es buena. ¿Ve alguna oportunidad? ¿Puede utilizar su experiencia de alguna manera nueva?

Ejemplos de experiencia principal  

¿Cuáles son las principales competencias de su empresa?   Escríbalas y piense como podría utilizarlas para producir nuevos productos.

Competencia principal¿Oportunidad para aprovechar?
Mi empresa es decidida y se atreve a probar cosas nuevas

Produciremos muchos productos nuevos.
Después de un año en el mercado, evaluaremos los productos y decidiremos los que mantenemos.
Mi empresa tiene una gran red de distribución en el servicio de hostelería

¿Los productos del servicio de hostelería podrían convertirse en una oferta con éxito en la venta al por menor?
Mi empresa tiene una larga tradición en el buen trabajo

¿Cómo puedo vender esta fortaleza?
¿Una foto del carnicero en el embalaje?
Mi empresa puede trasmitir nuevos conocimientos a nuevos productos¿Podemos emplear un día entero en obtener inspiración a partir de los investigadores?
¿Puede esta última información ser utilizada para desarrollar un nuevo producto?

4.1.4 Paso Cuatro: Observación

¿Comprende usted completamente a su consumidor?  Ver a los consumidores revela una fascinante cantidad de información sobre la manera en que piensan y los valores que tienen. La gente a veces no se da cuenta de porqué hace lo que hace. Observando a los usuarios podemos descubrir necesidades que la gente aprecia o no, así como descubrir qué emociones guían nuestros comportamientos.

Técnicas de Observación

  • Patrones reveladores / sugerentes

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  •  Acompañe a los consumidores en una visita guiada a su carnicería, observe cómo actúan y hágales preguntas. Observe cómo actúa el cliente mientras escoge la carne para la cena y pídale que le explique qué va a preparar. Las opiniones sinceras de la gente son fáciles de conseguir cuando ellos se encuentran en situaciones reales de la vida y responden preguntas relacionadas con su elección o acción concreta. La gente evoca sus intenciones y valores con más facilidad cuando están en situación. Ej. Pueden coger un producto y decirle que el tamaño del paquete es demasiado grande/pequeño para ellos, o no escoger el producto porque no explica cómo se prepara.
  • Administración del Espacio     Observando cómo la gente se mueve en su tienda cuando está comprando productos cárnicos, usted puede obtener valiosa información acerca de la colocación/emplazamiento de los productos.
  • Observación en el hogar

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  •  ¡Pida a su cliente que le permita entrar en su casa!  Pase desapercibido, observe y recuerde los comportamientos sin interferir. Observe a alguien preparando la cena en el entorno de su hogar. Busque hallazgos sorprendentes en cómo los usuarios interactúan con su producto. Es más útil ver lo que la gente hace en realidad en los contextos reales, con las limitaciones de tiempo, que aceptar lo que dicen que hacen. Es útil descubrir aspectos desconocidos que son inherentes a las rutinas y circunstancias de la gente en relación al producto/concepto. Ej. A veces la gente hace cosas inesperadas cuando interactúa con los productos, y ni si quiera se da cuenta. La observación puede proporcionarle un mayor conocimiento de sus necesidades (insatisfechas).

 

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